Forse il modo migliore, e sicuramente il più soddisfacente, per conoscere una cultura è da assaggiare la cucina locale. Con ogni morso o sorseggiare, con ogni aroma, il viaggiatore entra in contatto diretto con secoli di evoluzione influenze: terreno, clima, la storia e il movimento dei popoli. Tutti i fattori che costituiscono il patrimonio gastronomico di un paese.
In Europa, ci sono una mente numero incredibile di creazioni culinarie per tentare. Una varietà infinita di essere vissuto con l'acquisto di spezie in un mercato all'aperto, da gustare uno stufato abbondante in un ristorante a conduzione familiare, da deliziando nella specialità più elaborate regionale e, naturalmente, dalla degustazione di vino locale.
Che si tratti di verdure fresche, salumi superba, pane abbondante, buon vino, dolci delectible, zuppe sano, formaggi artigianali, salse saporite, carni ruspanti o qualsiasi altra delizia culinaria, un assaggio del Vecchio Mondo è la chiave del viaggiatore a scoprire l'essenza d'Europa.
